noodles bowl with fish ball – Asian food style

วันนี้เราจะมาแนะนำอาชีพที่อยู่คู่คนไทยมานานก็คือ อาชีพ ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา ร้านดังในกรุงเทพ และแนะนำสูตรเด็ดเคล็ดลับ ที่ใครเค้าไม่บอกกันมาก็คือ แหล่งซื้อลูกชิ้นปลาที่อร่อย แน่นอนว่าพระเอกของก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาก็คือลูกชิ้นปลา (ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาส่วนใหญ่ จะไม่บอกกันว่าซื้อลูกชิ้นปลามาจากที่ไหน แต่เราจะแนะนำท่านเอง) ถ้าลูกชิ้นไม่อร่อยลูกค้าก็อาจจะไม่ติดใจในรสชาติของก๋วยเตี๋ยวร้านของเรา ก่อนอื่นเรามาทำความรู้จักกับ อาชีพร้านขายก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา กันได้เลย

จุดเด่นของ ก๋วยเตี๋ยว ลูกชิ้นปลา

จุดเด่นของก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลานั้นจะอยู่ที่ความอร่อย ไม่เหมือนใครนั่นเอง ซึ่งหากมีการเลือกใช้ลูกชิ้นปลาเกรดดีอย่างลูกชิ้นปลาเยาวราชด้วยแล้ว อร่อย ถูกใจกันอย่างแน่นอน เพราะลูกชิ้นปลาสูตรลับจากเยาวราช ขายมากว่า 50 ปี+ ไม่ผสมแป้งและสารบอแร็ก แถมยังปราศจากกลิ่นคาว และไร้สารกันบูดอีกด้วย จึงมั่นใจเมื่อนำลูกชิ้นปลาเยาวราชมาทำก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาได้เลย

Meat ball variety type of meat (beef, pork and fish) for sale at Thai street food market in Bangkok Thailand

ซื้อลูกชิ้นปลาที่ไหนดี

เราขอยกตัวอย่างลูกชิ้นปลา ของตี๋ลูกชิ้นปลาเยาวราช เป็นลูกชิ้นปลาเจ้าดังจากเยาวราช ขายมากว่า 50 ปีตั้งแต่รุ่นอาม่า รับผลิตลูกชิ้นให้กับแฟรนไชส์ลูกชิ้นเจ้าดังถึง 5 เจ้า อยู่คู่ร้านก๋วยเตี๋ยวมากกว่า 200 ร้าน ทั่วประเทศ ใช้เครื่องจักรทันสมัย เพื่อพัฒนาสินค้าให้ดีที่สุดให้คุณ ไม่ผสมแป้งและสารบอแร็ก แถมยังปราศจากกลิ่นคาว และไร้สารกันบูดอีกด้วย จึงมั่นใจเมื่อนำลูกชิ้นของตี๋ลูกปลาเยาวราชมาทำเมนูอาหารแล้ว เมนูอาหารนั้นจะมีความอร่อยอย่างแน่นอน

เปิดร้าน ก๋วยเตี๋ยว ลูกชิ้นปลา ดีอย่างไร

สำหรับใครที่กำลังตัดสินใจอยู่ว่า จะลงทุนเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวปลาดีหรือไม่ เราจะพาคุณไปดูข้อดีกันก่อน เพื่อตัดสินใจง่ายขึ้นนั่นเอง
    • เป็นอาชีพที่ทำง่ายมาก ลงทุนเพียงครั้งเดียวก็ขายได้อย่างยืนยาว แถมวิธีการทำก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาให้อร่อย ก็ทำได้ไม่ยากอีกด้วย
    • ขายได้แน่นอน เพราะก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลามีความอร่อยและเป็นที่นิยม เหมาะกับทุกเพศทุกวัย และยังเป็นเมนูสุขภาพ แค่ลูกชิ้นปลาดีๆบวกกับการทำน้ำซุปให้อร่อย ก็ถูกใจลูกค้าแน่นอน
    • เป็นอาชีพอิสระ เสมือนมีธุรกิจของตนเอง
Asian seafood noodle soup

นอกจากเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวแล้ว ลูกชิ้นปลา นำไปทำอะไรได้บ้าง

ลูกชิ้นปลา นอกจากจะนำมาทำก๋วยเตี๋ยวได้แล้ว ยังสามารถนำไปประกอบอาหารได้อีกหลากหลายเมนูเลยทีเดียว ไม่ว่าจะทำไว้ทานเองหรือทำขายก็ตาม ยกตัวอย่างเช่น

1.ทำอาหาร

โดยนำลูกชิ้นปลาไปประกอบอาหารเป็นเมนูต่างๆ เช่น ลูกชิ้นปลาปิ้ง ลูกชิ้นปลานึ่ง ลูกชิ้นปลาทอด ยำลูกชิ้นปลา แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลา ยำลูกชิ้นขนมจีน หรือลูกชิ้นปลาผัดเผ็ด เป็นต้น

2.ประกอบอาชีพอื่น ๆ 

ในด้านของการประกอบอาชีพ ก็สามารถนำลูกชิ้นปลาไปประกอบอาชีพเพื่อสร้างรายได้ ได้อย่างหลากหลายเช่นกัน ยกตัวอย่างเช่น การเปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา เปิดร้านขายลูกชิ้นปลาทอด ลูกชิ้นปลานึ่ง ร้านสุกี้ ชาบู หรือทำยำลูกชิ้นขาย เป็นต้น ทั้งนี้เพียงเลือกลูกชิ้นปลาที่อร่อย คุณภาพดี ก็จะทำให้คุณขายดีอย่างแน่นอน
Thai-style noodle soup with fishballs and homemade red sauce (Yen-Ta-Fo)

วิธีเก็บรักษาลูกชิ้นปลา

สำหรับการเก็บรักษาลูกชิ้นปลาให้เก็บไว้ได้นานโดยไม่เน่าเสีย ก็ไม่ยากเลย โดยเก็บได้ 3 วิธีดังนี้

1.แช่ในลังน้ำแข็ง

การเก็บลูกชิ้นปลาไว้ในลังน้ำแข็ง จะสามารถเก็บไว้ได้นานประมาณ 7-10 วัน แต่จะต้องให้ลังน้ำแข็งมีความเย็นอย่างทั่วถึงด้วย และควรปิดฝาให้สนิท เพื่อป้องกันน้ำแข็งละลายเร็วเกินไป 

2.เก็บในตู้เย็นช่องธรรมดา

กรณีที่เก็บลูกชิ้นปลาไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดา จะเก็บไว้ได้ประมาณ 4-7 วัน ทั้งนี้จะต้องปรับอุณหภูมิของตู้เย็นให้เหมาะสมด้วย เพื่อยืดอายุการเก็บลูกชิ้นปลาให้นานขึ้น

3.เก็บในตู้เย็นช่องแช่แข็ง

การเก็บไว้ในตู้เย็นช่องแช่แข็ง จะสามารถเก็บไว้ได้เป็นเดือน แต่จะเก็บลูกชิ้นปลาได้แค่บางชนิดเท่านั้น เช่น ลูกชิ้นกุ้งลูกชิ้นแคะ ฮือก้วยทอด และหอยจ้อ ซึ่งหากเป็นลูกชิ้นปลาประเภทอื่นจะต้องเก็บไว้ในช่องธรรมดาเท่านั้น
Beer snacks. Fried fried fish and cheese balls with lemon and greens. Snacks to different beers.

พื้นที่ เขตบริการส่ง ลูกชิ้นปลา

เราให้บริการจำหน่ายลูกชิ้นปลา ทั่วทุกพื้นที่ในเขตกรุงเทพมหานคร ได้แก่

    เขตพระนคร     เขตบางบอน
    เขตดุสิต     เขตดินแดง
    เขตหนองจอก     เขตบึงกุ่ม
    เขตบางรัก     เขตสาทร
    เขตบางเขน     เขตบางซื่อ
    เขตบางกะปิ     เขตจตุจักร
    เขตปทุมวัน     เขตบางคอแหลม
    เขตป้อมปราบศัตรูพ่าย     เขตประเวศ
    เขตพระโขนง     เขตคลองเตย
    เขตมีนบุรี     เขตสวนหลวง
    เขตลาดกระบัง     เขตจอมทอง
    เขตยานนาวา     เขตดอนเมือง
    เขตสัมพันธวงศ์     เขตราชเทวี
    เขตพญาไท     เขตลาดพร้าว
    เขตธนบุรี     เขตวัฒนา
    เขตบางกอกใหญ่     เขตบางแค
    เขตห้วยขวาง     เขตหลักสี่
    เขตคลองสาน     เขตสายไหม
    เขตตลิ่งชัน     เขตคันนายาว
    เขตบางกอกน้อย     เขตสะพานสูง
    เขตบางขุนเทียน     เขตวังทองหลาง
    เขตภาษีเจริญ     เขตคลองสามวา
    เขตหนองแขม     เขตบางนา
    เขตราษฎร์บูรณะ     เขตทวีวัฒนา
    เขตบางพลัด     เขตทุ่งครุ

 

noodles bowl with fish ball – Asian food style

ตัวอย่างราคาลูกชิ้นปลา ยอดนิยม

  • ลูกชิ้นปลากลม A+ เป็นลูกชิ้นที่มีจุดเด่นอยู่ที่ความเหนียวนุ่ม เหมาะสำหรับการนำไปทำเมนูก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาน้ำข้น, น้ำใส, ต้มยำ, แห้ง, บะหมี่น้ำ, บะหมี่แห้ง และสุกี้
  • ลูกชิ้นปลากลม B มาพร้อมเนื้อที่นุ่ม เหมาะสมกับการทำเมนูทะเลลวก, ยำ, นึ่ง, จิ้ม, ทอด และทำขนมจีนน้ำยา
  • ลูกชิ้นปลาบุ๋ม A+, B ลูกชิ้นปลาบุ๋มเกรด A+ มีจุดเด่นตรงความเหนียวกรอบ ขณะที่เกรด B มีจุดเด่นอยู่ที่เนื้อนุ่ม โดยทั้ง 2 ชนิดนี้ เหมาะกับการนำไปทำเมนูได้หลากหลาย เช่น ผัดเผ็ด ยำ นึ่ง ทอด ปิ้ง และขนมจีนน้ำยา

และอื่น ๆ อีกมากมาย ซึ่งสามารถคลิกดูรายละเอียดจากริ้งด้านล่างนี้ได้เลย

สรุปสูตรเด็ดเคล็ดลับ ของร้านก๋วยเตี๋ยว ลูกชิ้นปลา

ความสะอาดต้องมาก่อนเพราะถ้าลูกค้ามากินแล้วท้องเสียเราอาจจะเสียลูกค้าไปได้เลย ต่อมาก็คือ รสชาติของน้ำซุปต้องกลมกล่อมด้วยวัตุดิบที่ใส่ในก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา ต้องดีและที่ขาดไม่ได้คือ ลูกชิ้นปลาที่อร่อย ถูกใจลูกค้า เพียงเท่านี้คุณก็สามารถเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา ขายดิบขายดีได้แน่นอนเลย

วิธีสั่งซื้อ ลูกชิ้นปลา ราคาส่ง

ติดต่อมาได้เลยที่


แอด Line หาเราคลิกที่นี่ได้เลย

โดยคุณสามารถเข้ามารับสินค้าได้เองที่ร้าน
หรือจะใช้บริการจัดส่งจากทางร้านก็ได้ ซึ่งมีวิธีการจัดส่งดังนี้

กรุงเทพ : Grab bike, Messenger ค่าส่งตามจริง
ต่างจังหวัด : รถทัวร์, รถไฟ

วิธีสั่งซื้อ ลูกชิ้นปลา ราคาส่ง

ติดต่อมาได้เลยที่


แอด Line หาเราคลิกที่นี่ได้เลย

โดยคุณสามารถเข้ามารับสินค้าได้เองที่ร้าน
หรือจะใช้บริการจัดส่งจากทางร้านก็ได้ ซึ่งมีวิธีการจัดส่งดังนี้

กรุงเทพ : Grab bike, Messenger ค่าส่งตามจริง
ต่างจังหวัด : รถทัวร์, รถไฟ

เนื้อหาเพิ่มเติม ที่น่าสนใจ